colourbox
Svenskene ler av den norske matpakka, mens de selv spiser varm lunsj.
– Det er ikke noe galt med den norske matpakka, så lenge brødet er grovt, sier sekretær i Norsk Ernæringsfaglig Forening (NEFF), Cathrine Kolve, som også mener frukt og grønnsaker hører med.
Gode grønnsaker kan være sukkerter, cherrytomater, reddik, gulrot, brokkoli, blomkål, erter, paprika.
Merkeordningen «Brødskalaen» er utviklet for å gjøre det lettere å fastslå grovheten på brød. Den viser hvor mange prosent hele korn, sammalt mel og kli det er i brødet i forhold til total melmengde.
På brødemballasjen finner du brødskalasymbol, samt grovhetsgrad angitt i prosent.
– En god gammeldags matpakke med grovt brød eller knekkebrød med pålegg som magert kjøttpålegg, makrell i tomat eller egg er fullgod mat midt på dagen. Har du dårlig tid, så ikke pakk matpakken på morgenen. De ti minuttene på morgenen føles uendelig mye lengre enn ti minutter på kvelden.
Det finnes også andre ting du kan spise, hvis du ønsker variasjon. Her er noen alternativer til brødskiver eller knekkebrød med pålegg:
• Yoghurt med havregryn/kornblanding.
• Omelett med ost, skinke og grønnsaker.
• Pastasalat med issalat, pastaskruer, mais, skinkestrimler, tomater og osteterninger.
• Grove pannekaker med ost og skinke.
Min matpakke: Alt med måte
Beate Haraldsvik
Barne- og ungdomsarbeider, nå såpekoker i Andøy kommune
Fagbladet
Hva spiser du til lunsj?
Som regel spiser jeg 2-3 grove knekkebrød med tomatost og noen ganger havregryn. Og av og til en mandarin.
Hvorfor akkurat det?
Jeg spiser det jeg har lyst på. Kan hende jeg til og med spiser godteri. Men - alt med måte.
Er du opptatt av at lunsjen skal være sunn?
Siden jeg har permisjon fra min vanlige jobb og nå også driver en kafe, hender det at jeg spiser kanelsnurrer. Men det blir jeg fort lei. Grove knekkebrød er det beste.
Fagbladet
Egen vurdering:
Utseende: 5
Smak: 6
Pris: 6
Totalt: 6
REVOLUSJON? Irene Sæterbø (33) var butikkansatt i 12 år på Europris. – Jeg ble overrasket da jeg fikk jobben, sier hun om sitt nye yrkesvalg.
Frøy E. Hamstad
Leder Jan Davidsen i Pensjonistforbundet mener rammen for trygdeoppgjøret bør være omtrent som lønnsveksten.
Håvard Sæbø
SA JA TIL 100 PROSENT: Eirik Stivold er ansatt som assistent, men han er nå i ferd med å ta fagbrev som helsefagarbeider.
Frøy E. Hamstad
VIL ADVARE: Kent-Ove Dahl pådro seg stor gjeld da han kjørte varebil for en underleverandør hos PostNord.
Martin Guttormsen Slørdal
STREIKEFARE: Det kan bli streik i Oslo kommune. Anna Elisabeth Uran er klar for å ta ut flere medlemmer.
Øystein Windstad
GOD LØNN: Gjennomsnittet for etatsjefer, kommunaldirektører og bydelsdirektører er nå på litt mer enn halvannen million kroner.
Colourbox.com