Berit Baumberger

berit.baumberger@fagbladet.no

Det er noe stort i gjære – det er hevet over enhver tvil: Er «Bake-Tonje» på vei til topps i bakemesterskapet? Det ville vært toppen av kransekaka ...

{f1}

– Jeg elsker å være rundt ungdom og bidra i det som er av alternativ opplæring. Der er vi best, vi som jobber som miljøarbeidere, sier Tonje Johnsen om «dagjobben».

Som miljøveileder ved en ungdomsskole i Trondheim hjelper hun til der det trengs. Men hobbyen hennes – baking – er i ferd med å overskygge mye annet i livet. Det var på ingen måte planen:

– Jeg tok utdanning til å bli lærer, men det stoppet opp da jeg begynte å bake mer og mer. Jeg mangler bare pedagogikk, så det blir vel etter hvert at jeg fullfører…

– Hvis ikke bakekarrieren tar av?

– Hehe, ja, det kan jo skje!

KONSENTRERT: NRK-programmet har gitt Johnsen minner for livet.

Anders Myhr Nielsen, NRK

Tonje Johnsen er nemlig superaktuell på rikskringkasteren, der hun kjemper om dommernes gunst i konkurransen «Bakemesterskapet». Også i 2018 rullet hun over norske TV-skjermer, i TV-programmet «Kakekrigen» på kanal Fem. 

{s1}

– Du er blitt litt kjendis?

– Når folk kjenner meg igjen på gata, blir jeg helt satt ut! Det er så stas! Det er veldig mange unger som kommer bort og vil ta selfies.

– Hvorfor har du baking som hobby?

– Jeg har bakt siden jeg var liten, og vi kommer fra en kakeglad familie. Da jenta mi ble ett år, i 2014, bakte jeg en «Hello Kitty»-kake, som var på moten da. Den ble så bra, og det var så artig, at da bare fortsatte og fortsatte jeg, forteller hun.

LES OGSÅ: Slik jobber en miljøarbeider

«Bake-Tonje» på Heimdal

I nabolaget der hun bor på Heimdal, en gate uten biler og der folk kjenner hverandre, går hun under navnet «Bake-Tonje».

– Med baking får jeg være kreativ. Jeg kommer fra en storfamilie der mange jobber slik med hendene: Innen håndarbeid, strikking, maling og sying. Baking har blitt en stor glede i hverdagen. Det er som terapi. Det gir meg ro.

– Er det for å koble av etter en travel dag på jobb?

– Nei, det er ikke så slitsomt på jobb at jeg trenger avkobling. Det er mer det hektiske hverdagslivet, barn som skal kjøres hit og dit, middager som skal lages…Da er det deilig å pusle med noe relatert til bakst på kveldstid.

– Hva er din favoritt-kake?

­– Jeg er mest kjent for sjokoladekaka mi. Da dommerne fikk smake på den, fikk jeg det gule forkleet, forteller hun stolt. 

LES OGSÅ FLERE SAKER OM MILJØARBEIDERE.

PS: Det er flere Fagforbundet-medlemmer som har gjort det skarpt på NRK den siste tiden. Brannmann og skytter Ole-Kristian Bryhn gikk helt til topps i Mesternes mester.