ARTIKLER

20201118144731

SE TORSKEN: Bjørn Erik Vangen har vekslet mellom å være gründer og institusjonskokk etter han gikk ut fra Trondheim kokk- og stuertskole. Her tilbereder han dagens kortreiste torskemåltid.

Ole Martin Wold

Kokken Bjørn holder kjøkkenet fritt for halvfabrikata og frossen kneipp

20191126134942

Anita Arntzen

Frp kritiserer Oslo-byrådet for dårlig matstell for de eldre. Ap-byrådet vil beholde sentralkjøkken

20191009150907

André Frandsen (22) er stolt kokk på Marka alders- og sjukeheim. Enda stoltere har han blitt etter at han begynte å servere formet og fargerik mat, også til dem som mangler tenner.

Frøydis Falch Urbye

André bruker vidunderpulver fra røde alger: Slik lager kokken mat de eldre kan spise helt uten tenner

20191001124216

Erik M. Sundt

Nå kan kommuner søke om penger til kjøkken på sykehjem

20170227104317

colourbox

Dette ler svenskene av

20160906084145

IKKE BARE MAT: Gode samtaler, det gode øyeblikket og god mat ved bordt. – Men ingen medisiner. De tar vi før måltidet, sier Svanhild Bysveen.

Erik M. Sundt

Er det nok at maten er sunn?

20170209115737

VINNERNE: Chris AndyNguyen og Mari Øyvåk tilbereder her vinnerlunsjen; pai med Snøfrisk og appelsinvinaigrette og salat med syltet løk.

Karin E. Svendsen

Marit og Chris ble de første norgesmestrene

20161220120724

colourbox

Derfor bør du rydde vekk godsakene

20170127092659

SLIK TAR VI VARE PÅ HELSA: Anette Myran (oppe t.v.), Paula Blomli, Mona Stai Tingstad og Torunn Stølseth Engan.

Anita Arntzen

«Det blir for mye hysteri. Jeg holder meg til norsk kosthold»

20161221110806

IKJLESKAP: Maten for de neste dagene plasseres trygt i kjøleskap.

Sindre Vian

Kokken Kristoffer reiser rundt med perfekt julemat

20161206152014

flicr.com

Kan kunstige fargestoffer trigge ADHD?

20160929095116

colourbox

Svart kaffe er sunt, men styr unna dessert-kaffen

20161201140540

ILLUSTRASJONSFOTO: COLOURBOX

Slik blir middagsrestene til deilig lunsj

20161121103627

colourbox

Slik spiser du sunt og riktig på nattevakt

Ansvarlig redaktør:: Eva Ler Nilsen
Redaksjonssjef:: Michael Brøndbo
Nettredaktør:: Knut A. Nygaard
Utviklingsredaktør:: Vidar Eriksen

Utgiver:: Fagforbundet
Kontakt redaksjonen:: tips@ignore-fagbladet.no
Annonser:: Salgsfabrikken
Sosiale medier:: Facebook • Twitter
RSS:: RSS-feed

Telefon:: 23 06 40 00
Adresse:: Møllergata 10, 0179 Oslo

Fagbladet er medlem av Fagpressen og redigeres etter: Redaktørplakaten • Vær Varsom-plakaten • Etiske husregler Les også: Fagbladets personvernpolicy